ご案内【神無月の好日居】2018.10

ご案内【神無月の好日居】2018.10



10/25(木)☆茶教室 /インド、ネパール
10/26(金)☆茶教室 / 〃 各日 14〜16, 19〜21
.
10/27(土)☆チャイ屋 好日居 13時〜18時
(予約不要) .
10/28(日)☆茶会「好日居 10周年茶時 Ⅷ」(要予約) ◯とうとう10年もの単欉茶 ♡ただ静かに煎を重ねます。
①14:00〜, ②16:30〜(1.5h程) .
・・・・・・・・・・・・・・・
. 《11月以降の予定》
11月10,11日 チャイオヴナ with マルティン
12月5〜9日 輪ヶ族展
12月15〜16日 モンブランFès /
12月22〜23日 出張喫茶 @ 大津 講

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ご案内【10/27 チャイ屋 好日居】


10月喫茶は、
あと10月27日(土) のみ
チャイ屋 好日居
しチャイます♡
(28日は10周年茶会)
________________
🇮🇳🇳🇵チャイ屋 好日居🇳🇵🇮🇳
10月27日(土) 13時〜18時
お待ちしてます🍃☕️✨

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ご案内【チャイ屋 好日居 / 10/20-21】


10/20(土)21(日) 13時〜18時
明日と明後日!(急でごめんなチャイ)
中国茶はお休みして
チャイ屋 好日居♡
気軽に飲みに来てね。
.
憧れてたインドへ🇮🇳
とうとう舞い降りました。
そして憧れのチャイは肩の力が抜けるほどゆる〜いお味。またそれが良かったな。
.
力の入ってた好日居のガツンとチャイと
インドで飲んだゆるチャイの合間みたいな感じで、
インド🇮🇳やネパール🇳🇵で出会った素材でなるべく。
ゆるゆるやってる二日間。
材料がなくなりましたらおしまいかも。
好日居にてお待ちしてます🍃☕️✨

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ご案内【2008年製のお茶を飲む会 長月】



【ご案内】2008年製のお茶を飲む会 長月
@好日居 / 10周年祭 vol.Ⅶ
2018.9.16.sun ①13時〜,②16時〜
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好日居はじまりの年 2008年に作られ
10年の時を経て
追熟したお茶を飲みながら
それぞれの過ごした10年と共に
小さな追熟の時間を味わいます。

この企画は2018年の間、
手元に届いたさまざまな2008年製の茶の封を開けてただ飲む会。
毎月開会予定です。
ーーーーーーーーーーーーー
【今月ノ茶譜】
雲南省 普洱生茶 2008 金達磨
雲南省 普洱熟茶 2008 台灣伍中行
ーーーーーーーーーーーーー
詳細【生と熟の10年】
◯好日居熟成 普洱生茶 初開封。
◯上海熟成 普洱熟茶 初開封。
まだ青いと言われる10年かもしれないけど
越陳越香 ドキドキの開封です。
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小さなお茶会 / 十周年茶時 2018 vol.Ⅶ
2008年に作られたお茶を飲む

日時:2018.9.16.sun ①13時〜②16時〜
会費:3000円
場所:好日居
予約:氏名、連絡先電話番号 をメールにてご予約ください。
こちらからの返信をもってご予約成立といたします。
kojitsu.kyo@gmail.com
ーーーーーーーーーーーーー
◯小さなお茶会 / 十周年茶時 - 過去 tea list -
②2018.4.30 / 千両茶 2008,好日居 新茶 2018
③2018.5.5 / 台湾 秀さんの凍頂烏龍茶 2008 from マルティン & aqui
④2018.6.9 / 福建 武夷岩茶 奇蘭 2008 / 王 順明 2008 from 御茶仙人
⑤2018.7.8 /福建 桐木関 菜種有機烏龍茶 2008年 / 茶師:金駿眉 生みの親の一人 江元勛氏(現 正山茶業有限公司社長)
⑥2018.8.12 / ー
⑦2018.9.16 /

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ご案内【葉月の好日居】2018.8



ご案内【葉月の好日居】2018.8
☆:茶時、茶会、茶教室 等
◇:茶外 のコト 等
メンテナンスにつき、8月は茶会と教室とイベントのみ。通常喫茶はお休みさせていただきます。9月にお待ちしております。

8/8(水)☆茶教室(予約) 14〜▶︎詳細↓
8/9(木)☆茶教室(予約) 14〜.19〜
8/10(金)☆茶教室(予約) 14〜.19〜

7/12(日)☆10周年茶時 Ⅵ 18時〜(予約)
・▶︎詳細↓

8/16(土)☆美蘭芝 Special Tea Time13〜19
・▶︎詳細↓

・・・・・・・・・・・・・・・
《葉月 詳細ご案内》

☆【好日居 茶教室】要予約
▶︎
https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=10156827599213782&id=102479318781

☆【茶会 / 10周年茶時 Ⅵ】要予約
・ 2018.8.12 18時〜
▶︎真夏の夜の夢 / 10年のお茶を飲む
https://www.facebook.com/102479318781/posts/10157809555628782/

☆美蘭芝 Special Tea Time vol.20,21
・2018.8.16 / 13時〜19時
▶︎ジャスミン花祭と茶の漬物・ラペソ❗️
https://www.facebook.com/events/1903957516368430/

◼︎その他
・『和暦 日々是好日』2018年
by LUNAWORKS 取扱い
旧暦のリズムで過ごす美しい手帖 販売中
▶︎ http://www.lunaworks.jp/

《茶葉》
・雲南省 普洱茶 生茶
・雲南省 普洱茶 紅茶

✳︎プライベート喫茶、茶会、等
ご相談たまわります。
✳︎予定は変更となる場合もございます。

《以降の予定》
12月 輪ヶ族展

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【ご案内】美蘭芝 Special Tea Time 20,21/茶塾と茶葉即売会 ①【茉莉花(ジャスミン)の花祭】 ②【ラペソ(茶葉の漬物@ミャンマー)】



美蘭芝 Special Tea Time 20,21/茶塾と茶葉即売会
①【茉莉花(ジャスミン)の花祭】
②【ラペソ(茶葉の漬物@ミャンマー)】
茶塾(講座とグルメ)と茉莉花茶の販売
2018.8.16 (五山送り火の日)
by La mélangée(ラ メランジェ)
at 好日居
____________________
 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
世界の茶葉を扱うLa mélangée 松宮先生の旅するように味わう茶塾を開催いたします。

今回の旅先は、
第1部 / 福建省 茉莉花茶製茶場より帰国早々の先生による「茉莉花(ジャスミン)花祭」
第2部 / 日本ではまだまだ知られていない
「茶葉の漬物 ラペソ(ミャンマー)」
異なる魅力の茶塾 二本立てです。

第1部、茉莉花祭は、
ジャスミンの香りを
茶葉がいかに纏ってゆくのか、
松宮先生の帰国ホヤホヤ超フレッシュな製茶場見聞録をシェアしながら、茉莉花に迫ります。
講座と共に、茉莉花茶の飲むバリエーションからスペシャルデザートまで、茉莉花香に満たされた癒しの2時間。
上質なジャスミン茶葉の販売もございます。

◯茉莉花のデザートは、フランス料理の名店オ・タン・ペルデュ「Au Temps Perdu」へスペシャルオーダー お楽しみに♡

第2部のテーマは、ミャンマーから届いたばかり、食べる茶葉 / 茶葉の漬物 ラペソです。
講座では、ミャンマーのお茶や日本/四国に残る阿波番茶などと絡めながら、乳酸発酵のお茶の謎に迫りつつ、
実際にラペソを使った点心をいただきながら、夏に注目!乳酸発酵のお茶を食べ、飲み、暑気払いいたしましょう。

また、開催日 8/16は京都 五山送り火の日にあたります。
ご希望の方には、
第2部終了後、送り火の見えるエリアにエスコートいたしますょ。

・*・*・*ご案内*・*・*・
【第1部 / 茉莉花(ジャスミン)の花祭】
【第2部 / ラペソ(茶葉の漬物)】

日時:2018.8.16
①茶塾/要予約/茉莉花茶:13〜15時
②茶塾/要予約/ラペソ:17〜19時
③茉莉花喫茶/予約不要:①と②の合間に少し
④茉莉花茶販売/予約不要:13〜19時
※茶塾の時間中、販売に対応できずお待ちいただく場合がございます。ご理解願います。

会場:好日居 / 京都市左京区岡崎円勝寺町91
075-761-5511

講師:松宮美恵 / La mélangée(ラ メランジェ)主宰
http://www.melangee.com

会費:茶塾①,②各 5500円
①②両茶塾御参加の方は10000円

申込:好日居 ▶︎ kojitsu.kyo@gmail.com
名前/人数/連絡先電話番号を明記

キャンセルポリシー:お申込後のキャンセルにつきましては以下のキャンセル料を申し受けます。
前日,当日キャンセル 100%
2日〜7日前 キャンセル 50%

環境:自然の風と扇風機そしてうちわ。エアコンは設置しておりません。

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【御案内】10周年茶時 2018.7.8

【ご案内】10年のお茶を飲む会 文月@好日居 / 10周年祭 ⑤
2018.7.8.sun.

いつもギリギリなお茶会案内
失礼します。

好日居はじまりの2008年に作られ
10年の時を経て
追熟したお茶を飲みながら
それぞれの過ごした10年と共に
小さな追熟の時間を味わいます。

この企画は
手元に届いた2008年製の茶の封を開けてただ飲む会。
2018年の間、毎月開会予定です。
ーーーーーーーーーーーーー
【今月ノ茶譜】
福建省 桐木関 菜種有機烏龍茶 2008年 /
茶師:金駿眉 生みの親の一人 江元勛氏(現 正山茶業有限公司社長)による。
ーーーーーーーーーーーーー
世界の紅茶の発源地 武夷山自然保護区 桐木関。
紅茶 正山小種(ラプサンスーチョン)の産地の在来種 菜茶で作られた有機烏龍茶をいただきます。

上記 茶1種、無菓、
で予定しています。
ーーーーーーーーーーーーー
小さなお茶会 / 十周年茶時 2018 vol.Ⅴ
2008年に作られたお茶を飲む

日時:2018.7.8.sun ①13時〜 各約1時間 ②15時〜

会費:2000円
場所:好日居
予約:氏名、連絡先電話番号 こちらからの返信をもって ご予約成立といたします。
kojitsu.kyo@gmail.com
ーーーーーーーーーーーーー
◯小さなお茶会 / 十周年茶時 - 過去 tea list -
2018.4.30 / 千両茶 2008,好日居 新茶 2018
2018.5.5 / 台湾 秀さんの凍頂烏龍茶 2008 from マルティン & aqui
2018.6.9 / 福建 武夷岩茶 奇蘭 2008 / 王 順明 2008 from 御茶仙人

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【ご案内】10年のお茶を飲む会 皐月@好日居 / 10周年祭 ④

【ご案内】10年のお茶を飲む会 皐月@好日居 / 10周年祭 ④
2018.6.9 夕ざれ茶時

いつもながら
急なお茶会案内です。

2008年に作られ10年の時を経て?
追熟したお茶を飲みながら
それぞれの過ごした10年と共に
小さな時間を味わいます。

この企画は
手元に届いた2008年製のお茶の封を開け飲む
2018年の間、毎月開く予定です。

今回は、
福建 武夷岩茶 / 王 順明 2008
上記 茶1種、無菓、
で予定しています。
ーーーーーーーーーーーーー
小さなお茶会 / 十周年茶時 2018
2008年に作られたお茶を飲む

2008年 何をしていましたか?
今何をしていますか?
これからどうしていきたいですか?
静かにそんなことも想いながら
追熟の時間を味わいます。

日時:2018.6.9 18時〜 約1時間
会費:2000円
場所:好日居
予約:氏名、連絡先電話番号
こちらからの返信を持って
ご予約成立といたします。
kojitsu.kyo@gmail.com

◯小さなお茶会 / 十周年茶時
2018.4.30 / 千両茶 2008,好日居 新茶 2018
2018.5.5 / 台湾 秀さんの凍頂烏龍茶 2008
from マルティン & aqui

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ご案内【水無月の好日居】2018.6

ご案内【水無月の好日居】2018.6

◯:通常喫茶(予約不用)
☆:茶時、茶会、茶教室 等
◇:茶外 のコト 等

6/2(土)☆茶会「茶遊記」@ 看月亭 ▶︎詳細別頁
6/3(日)☆茶会「茶遊記」@ 看月亭

6/8(金)◯通常喫茶 13〜18
6/9(土)◯通常喫茶 13〜17
〃 ☆10周年茶会Ⅳ 18時〜19時半 後日ご案内
6/10(日)◯通常喫茶 13〜18

6/13(水)☆茶教室(予約) 14〜.19〜▶︎詳細別頁
6/14(木)☆茶教室(予約) 14〜.19〜
6/15(金)☆茶教室(予約) 14〜.19〜

6/16(土)◯通常喫茶 13〜18

6/19(火)◯通常喫茶 13〜18
6/20(水)◯通常喫茶 13〜18
6/21(木)◯通常喫茶 13〜18

6/23(土)☆茶会a.募集終了いたしました
6/24(日)☆茶会b. 〃

6/25(月)◇金継会▶︎詳細別頁
6/26(火)◇金継会
6/27(水)◇金継会

6/28(木)◯通常喫茶 13〜17:30 *早仕舞いたします
6/29(金)◯通常喫茶 13〜18
6/30(土)◯通常喫茶 13〜18

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《水無月 詳細ご案内》

☆【茶会「茶遊記」@ 看月亭】
▶︎ https://www.facebook.com/kojitsukyo/posts/10157553871828782

☆【好日居 茶教室】要予約
▶︎ https://www.facebook.com/story.php?story_fbid=10156827599213782&id=102479318781

◇【金継会】要予約 13〜,18〜
▶︎ https://www.facebook.com/kojitsukyo/posts/10156815139448782:0

◼︎その他
・『和暦 日々是好日』2018年
by LUNAWORKS 取扱い
旧暦のリズムで過ごす美しい手帖 販売中
▶︎ http://www.lunaworks.jp/

《茶葉》
・雲南省 普洱茶 生茶
・雲南省 普洱茶 紅茶

✳︎プライベート喫茶、茶会、等
ご相談たまわります。
✳︎予定は変更となる場合もございます。

《7月以降の予定》
7月末 「茶遊記」仙台

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【茶塾】「清朝茶文化」皇帝献上茶(貢茶/gon-cha)を中心に

【ご案内】美蘭芝(メランジェ) Special Tea Time
世界のお茶から vol.19
【茶塾】「清朝茶文化」皇帝献上茶(貢茶/gon-cha)を中心に
2018.5.12
於:好日居



世界のお茶をあつかう ラ・メランジェ
オーナー 松宮さんがエスコートする
旅するように味わう Tea Time 。
今回の旅は中国/清朝の茶文化に誘います。

前近代中国の豊かな黄金時代に多くの茶詩を残し、茶文化を語るに欠かせないのが、
茶をこよなく愛した清朝 乾隆帝。
晩年の言葉は、
「君不可一日無茶」(君一日も茶無かるべからず)。
そんな時代を中心に、貢茶や清朝茶文化に迫ります。

また、茶塾数日前に福建省より帰国される松宮さんのスーツケースからどんな貢茶(?)が届くのでしょうか!?
点心と届いたばかりのお茶を数種味わいながら、茶文化の耳講座。
ご予約お待ちして居ります。

【いきさつ】
今回の茶塾のきっかけとなったのは、4月1日、
北京の紫禁城(明・清朝の宮城)から移築された八角堂(京都 藤井有鄰館)にて開いた出張茶会にご参加下さった松宮さん。
八角堂屋根の乾隆年製瓦や、有鄰館各所にひそむ五爪ノ龍(皇帝のみが使用可)等をみつけていくうちに、イメージが膨らんで茶塾をしてくださることになりました!
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茶塾:「清朝茶文化」皇帝献上茶(貢茶/gon-cha)を中心に
講師:松宮 美恵(La Melangee/ラ・メランジェ)

日時:2018年5月12日(土)昼塾/15時~17時
            夜塾/18時~20時
会費:6000円 (講座・お茶数種・点心)
予約:メッセージもしくは、メール:kojitsu.kyo@gmail.com
   ※キャンセルの場合キャンセル料をいただく場合がございます。
場所:好日居/左京区岡崎円勝寺町91/075-761-5511

・・・・・・・・・・・・・・・
ラ・メランジェ:http://www.melangee.com/

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