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【ご案内】THE POTS MENU と茶粥の会 / 龍神村より

kit にて、中本純也さんの陶展がはじまりました。Kit→☆

会期中、好日居営業日は、
中本さんの器でいただく龍神村ノ茶菓をご用意しています。

お茶は龍神村の無農薬茶畑で丁寧に作られた
緑茶、番茶、紅茶。
まさにキレイ清らか、深い山の気を感じつつ
苦味も甘味も身体に沁みる美味しさがあります。

中本さんの工房は龍神村にあります。
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こちらは、工房を訪ねた折、バスの中から見た景色。
山が幾重にも重なり、深山のむこうに静かに沈む夕日、
神聖な記憶が今もよみがえります。

中本さんの工房は、ご夫婦の手に寄るもの。
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携帯電話やFAXすらも無縁の暮らし。

家も工房も手作り、五右衛門風呂も、もちろん器もそれを焼く窯も…手作り、
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いただいた朝ごはんも
なつかしくてかみしめたくなる味わいばかり、
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龍神村は紀州にあります。

紀州では古くより茶粥が常食。
時を経た今も食べ飽くことのない伝統食です。
龍神村では家々其々の茶粥の味があるほどだとか…。

そんな龍神村の茶粥の味を明日明後日、好日居で味わっていただけます。

茶粥を簡単に考えていましたが
お米からちょっと違います。
・龍神村の米/みねあさひ+香り米、
 (香り米、というものをわざわざブレンドするのだそうです。)
・龍神村の無農薬番茶、
・龍神村の水を使います。

純也さんのパートナー 中本理詠さんの作る
龍神村の茶粥の味をどうぞお楽しみください!

明日の土曜のみ空席あります!(要予約)
もちろん、中本純也さんの愛嬌たっぷりの器たちを使って。

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「龍神村の茶粥の味」@好日居

料金:1500円
メニュー:
・龍神村の茶粥、
・龍神村の珍味(龍神の柚べし、金山寺味噌、中本家の梅干し、龍神の山菜佃煮など)、
・龍神ノ香緑茶、
・菓

日時:
①7月13日(土)10:00〜11:15 / 12:00〜13:15
7月14日(日)10:00〜11:15 / 12:00〜13:15

ご希望の方は、
●お名前
●お電話番号
●日時
をkitまでお知らせ下さい。
メールまたはお電話(075-231-1055)にてご予約をお受け致します。
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