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くじら餅

サイズは 幅 8.5cm×長 27cm×高 3cm
結構大きい!

その名を「くじら餅」といふ

Rimg1252 ↓切り方がよろしくないのですが…こんなお餅。胡桃が入ってます。Rimg1253

説明書きには

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くじら餅は鯨の形をしているからそんな名前がついているんですかと良く聞かれますが、漢字で書きますとしくと書きまして昔の保存食から来た名前として今でも使われて居ります。

不作の時代や戦乱等も幾多とあり

この食べられない時代を生きぬこうとして工夫されて、久持良餅が生まれました。

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そんな「久持良餅」は山形県最上地方特産。
素朴で美味しいそれは、もち粉、うる粉、砂糖、餡、塩、くるみで出来て居る。
固くなれば少し焼くと香ばしくて美味しいらしい。

地方の言い回しによる「くんずぅらもつぅ」…一気にまたファンとなる。

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もがみ温泉郷名物 くじら餅/佐藤菓子店/山形県最上町大字向町619-2/0233-43-2370

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コメント

パッケージもキュートですね。
こういう“味わい”は今の人間にはなかなか出せません。

投稿: 池彼方 | 2010年4月26日 (月) 10時04分

池さま

“味わい”ありますよね。
ついパッケージが捨てられず
コレクチョンしちゃいます
もちろん中身の味わいもGOODでした
旅好き池さまも最上地方においでの際は
ぜひ、「くぅんずらもつ」食べてみてください

投稿: ○。°好日居 。○ | 2010年4月26日 (月) 23時17分

最上地方にはまだ足を踏み入れたことがないんですよ。
最上義光という伊達政宗のライバルだった戦国大名いた地方です。
昔、大河ドラマで原田芳雄さんが義光を、妹で伊達政宗の母親である義姫を岩下志麻さんがキャラの濃い兄妹を演じていました。

投稿: 池彼方 | 2010年4月27日 (火) 10時22分

池さま

まだ未踏の地があるんですね!?
少々奥地ですからね
ぜひ。最上へ。

投稿: ○。°好日居 。○ | 2010年4月28日 (水) 23時36分

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