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2009年7月

Soirée à KOJITSU-KYO /蓄音機こころみの会 @ 好日居

「日本酒Bar」を無事終了しホッとした好日居です

090729_009今宵、古いステキなモノ達を仕事にされてるnさま、
以前よりお約束の蓄音機と共にご来居

どんな蓄音器かと思えば意外にシンプル&ポータブル!
自転車のかごに入れてのご登場です
こちら1930年代 イギリス HMV製、ピクニックなどに連れていくというトランク型090729_005

電気信号に変換して音を出す現代のオーディオと違い、
蓄音機は直接、空気を震わせ音を出す

090729_013「音」にはとても厚みがあり
柔らかさがある
そして一番に感じた事、
それは息遣いを感じたことでした
お世辞にもクリア―な音とは言えないのに
今のオーディオには録音出来ず かつ再生されない感じ…
まわりの空気のつぶ(?)まで録音されてる感じ…
(…うまく表現できません…)

針も一枚聞いてはいちいち取り替える…

古いレコード盤には溝が片面のみ、
その素材は何かしら肉食昆虫からできたものだとか?
その録音は電気録音ではなく「機械録音」
電気信号には変換せず、拡声器に向かって歌ったり音を出したり…
その集まった音の振幅をレコード盤に刻んだものだ と説明をして下さいました

今日聞いた古いレコードは
詩 Herrosee/曲 Beethoven「Ich Liebe dich」/歌 Margarette Ober
他クリスマスの音楽だったり…ジャズだったり…
今日は特別、好日居のプライベートSoiree いい時間でした

そんなわけで、秋の夜長、蓄音機ドーナツ会…なんてこっそり計画中
(さまざま魅惑的テーマがあれこれ…あるのですが…)

これからどんなレコードを集めるか…

作曲者 ラヴェル(Joseph-Maurice Ravel)自身指揮した「『ボレロ』(Boléro )」のレコードをお持ちとか…
コレ…いつか絶対聞きたいと思います!

楽しみは尽きず…蓄音器についてレコードについて…nさまもご丁寧に説明下さり
ますます蓄音器の魅力にとりつかれそう…
蓄音機のSoiree…ぜひ!実現させたいと思います

お楽しみに!

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出張/日本酒Bar鞍馬口ん家 2009・夏                           「美波太平洋」に浮かぶ夏 @ 好日居

木次(きすき)は島根県雲南(うんなん・出雲の南)に在る
「美波太平洋」は雲南の「木次酒造」さんの日本酒
関西では実はまだまだお目にかかれぬ銘柄!
この度、日本酒を世界一愛して止まない作石くん(「日本酒Bar鞍馬口ん家」主宰)が
島根のご縁で出会った「美波太平洋」の会を好日居で開催しました

美波太平洋上の酒々サーフィンの会…ってところでしょうか…

090726_025

島根からは木次酒造川本さん、島根の地酒を応援する会(AAOエイッエイッオー!)の三谷さんもご来居
そして雨の中日本酒好きな方々が好日居に集まって下さいました

作石くんの手によるがっつり酒肴(よこわ、鰻巻、煮浸し、手巻き寿司…)も揃い
島根便からは木次乳業のおちちやチーズ、やわらかで美味しい焼き鯖、しっかり焼きちくわ、唐辛子味噌…島根は美味しい!
バチコまでこっそりと入ってました

濃厚だったりしっかりモノが「美波太平洋」には合う様で
つまりしっかりしたお酒、へこたれないお酒、
つまりつまり…素材良し、作りも丁寧ということにもつながるようです

090726_006

京都でよく見掛ける木次乳業さんが島根県・木次(きすき)にあると初めて知った
木次乳業さんのチーズをアテに日本酒を飲む。イケる

木次牛乳も届き「牛乳割り日本酒」実験室と化したひとときもあった
…意外ながらイケちゃう飲物…
お持ちいただいた桜シロップ(桜で有名な木次だそうです…)で割ってみたり…
女性受けするカクテルにまでなってしまう 力ある日本酒「美波太平洋」

どれもこれも木次を満喫!美味しかった~ありがとうございます
一番人気は少々面白い味わいの雑穀日本酒「おろちの舌鼓(18年製)」
冷やして好し、(うっかり失敗の)超熱燗が美味しくてお酒の深さにまた気付かされたいちにちでした
(アイスクリームにかけても美味しかったな…遊べるお酒?飲んでよし遊んでよし!?)

特別に「美波太平洋」酒袋、暖簾、前掛、酒杯(?)風鈴…くじ引きで大いに盛上り!
関西では超プレミアムグッズ みなさんお持帰りです

090726_015↑牛乳割り実験中~

ご来居のお客様ありがとうございました
木次酒造の川本さま、三谷さま、島根美味しい自慢楽しかったです
京都まで足をお運びありがとうございました
作石くんよい機会をありがとう!おつかれさま
(毎回作られるスタッフTシャツ…デザインもアップしたね!)
さっちゃん数々お手伝いありがと
姫も不参加なのにお手をありがと

木次酒造さん「おろちの舌鼓」「佐香錦」…好日居お気にいりニ酒です

最後に…どうも島根は日本酒にかなり熱い!

2012年…島根に日本中の神が集まった様に(?)
酒在月がやってくるらしい…(他地域は酒無月…ってこと?なんて勝手に想像してみた)
日本酒が集まる何やらスゴイイベントが計画されているらしい…
日本酒好きさん…要注意ですぞ…

今日も好日でした

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日本を見直すチャンス…って こんな風に訪れる

7/26(日)お茶時間好日居の営業は16時まで
       17時~ 日本酒Bar「鞍馬口ん家」/「美波太平洋」に浮かぶ夏
       の為、早仕舞いとなります

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先日、ポーランド人Sさんが好日居に立寄られ
その日の夕暮れにはじまる おうち茶会 にお招きくださいました

「好日居」閉店後、お家におじゃますると
日本大好き!オーラでいっぱい…
シンプルな中に美しい日本の古いモノ、あれこれあちこち…ちりばめてありました

屏風、夏涼シ滝の軸、イサムノグチのあかり、風鈴、日本文学、俳句、日本酒、お茶、和菓子、水屋棚、京の水、日本のうつわ…数々…

サラリ 俳句まで詠んでしまう…
遠い国で生れ育ったのにあんなにも日本を吸収しちゃう外国人…ってすごい!

日本の暮し日本の道具の中でのお茶会…それはそれで感心ですが
それ以上におもてなしの「ココロ」と「気持ち」がいっぱいにこもっていたのが
何よりも嬉しいお茶会
ずっと忘れちゃいけないな…心からのおもてなしのココロ…

唯一「JAPAN」から離れて用意して下さっていたサンドイッチ…きっと母の味!?
しかしサンドイッチには朝顔が咲いていました
(オープンサンドの上にレタスで朝顔を創作…日本的?とても繊細な感覚の方…)

ポーランド人Sさん家でのお茶会の夕べ

海外へ出た折、離れてみて「日本」を再認識できる感覚 に似てる…

「茶の本」「陰翳礼讃」読み直してみようかな…なんて…

☆★☆「好日居」営業情報はプロフィールに載せています☆★☆

わがままコンペ@好日居 まだまだ募集中!

≪7月≫
■7/26(日) 16時閉店とさせていただきます
         17時より島根の
日本酒「美波太平洋」試飲会となります
       /出前 by 「 日本酒Bar鞍馬口ん家」

≪8月≫
■8/6(木) お茶の事で出掛けます、お休みさせていただく予定です
    
■8/盛夏  日程は未定ですが
         賣茶旅 to 江戸+千葉 の予定が入るかも…

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Soirée à KOJITSU-KYO /ソワレ @ 好日居

只今、閉店=日暮の「好日居」ですが「好日居」の夕暮れ時が好きです

日の暮れかかる頃から暮れる頃…少しお酒もほしくなる頃…そんなわけで…

只今、閉店=日暮の「好日居」ですが
「好日居」の夕暮れ時が好きです
日の暮れかかる頃から暮れる頃…少しお酒もほしくなる頃…
そんなわけで…

ソワレ @ 好日居 (Soiree:夜会)

計画中…そして試み中…

手まわし蓄音機を楽しむドーナツ夜会。
足踏みオルガンと鍵盤の夜会。
サックスの夜会。
夕暮れ茶会。
………

なんだかいいかも…でしょ…

ソワレ °@ 好日居 どうぞお楽しみに! or ご希望にお応えします!

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≪7月≫
■7/26(日) 16時閉店とさせていただきます
         17時より島根の
日本酒「美波太平洋」試飲会となります
       /出前 by 「 日本酒Bar鞍馬口ん家」

≪8月≫
■8/6(木) お茶の事で出掛けます、お休みさせていただく予定です
    
■8/盛夏  日程は未定ですが
         賣茶旅 to 江戸+千葉 の予定が入るかも…

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囍茶さんにて「蓮茶会」 無事

090720_001 ご参会の方にお渡しさせていただいた恋の花「蓮」の花びら…手描きの「散華」
染屋 眞水さんの手によるイッピンもの!きっといいことありそでしょshine

090720_004 裏には「茗事録」をつづりました

本日、7/20 海の日の月曜・祝日/好日居は定休日
無茶空茶の同窓で茶友の囍茶さん主宰・「蓮茶会」にご一緒させていただきました
ブログに悩めた蓮菓子も蓮の茶も…(ご心配おかけしました)…なんとか…無事!(?)

ご参会の皆様、心よりありがとうございました

手入れされた庭、美しく咲く蓮、いつもの「囍茶」さんのここちよい在り方…
うつわもたのしく、大船に乗ったここちでお茶時間遊ばせていただきました!
囍茶さん感謝です!

眞水さんのLIVEペイントに広がる蓮の森の中
好日居は「蓮花茶」を淹れさせていただきました。楽しかったぁ!
眞水さんは「散華」 にもステキな蓮を咲かせてくださり…ホントありがとさんでした

茶会の画像が届き次第改めてご報告します

さて、次は7/26(日)「日本酒Bar鞍馬口ん家」が好日居にやってくる…
どんな会になるやら…ひとつずつ新しい事にもチャレンジ!です

7/26(日) お茶時間「好日居」は16時閉店となります

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鮎研究の次…は蓮研究所

蓮の季節真っただ中ですね!
(↓コレは囍茶さんのお庭ではありません。私のイメージトレーニング用!?)090712_001

今日から茶友の囍茶さんのところで蓮茶会が始まりました
私も早く蓮咲く囍茶さんのお庭に行きたいです~
が…月曜に囍茶さんと好日居で遊ぶ「蓮茶会」のための準備準備しなくちゃ…

満足するほど研究出来ていませんが只今「蓮のお菓子」模索中
蓮根のオカラのパウンド、あれこれケーキ…蓮華でいただくジュレ、実の砂糖漬…まだまだniceな答えにぶつからない…日々…
先日、蓮根をすりおろしてジュースに絞ったものとお砂糖のみでわらびもちの様に練ってみました

なんとまぁ…蓮根の育った泥かと思えるようなグレー色蓮根ジュレの出来上がり!
やっぱりグレーと言うより「泥色蓮根ジュレ」
泥色も驚きですが一般受けはしないだろうと断念

常連さんに試食を押しつけてしまいましたが食欲をそそらぬ色…
あえて言えば面白い!のですが、囍茶さんに門前払いされてはいけないと…
(そんな心の狭い方ではありませんよ…)

再チャレンジ!ということで今日はレモンなどと共に練ってみました

090718_008

今度はグレーのグの字も感じさせない 酢蓮根色に出来上がり!!
味も少々 ミルキーレモン …と言ったカンジです
不思議不思議…酸の力…ってすごいですねぇ
泥色蓮根ジュレの画像がなくて残念です!

さてさて、当日のお菓子…どうなります事やら
まだまだレシピ模索中
只今頭の中は蓮に埋もれたる好日居です

7/20(月・祝)囍茶さんの蓮の庭にてお待ちしております

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鮎ニ蓼/妖精さんの作る「柚子蓼琥珀」と「紫蘇琥珀」

せっかくの鮎続きな話題をもう逸品

鮎と言えば「蓼酢」 …というわけで 蓼なるお菓子のご紹介です

090718_001_2

「木の芽琥珀」ですっかりとりこになった「霜月」さん
季節の琥珀は只今「紫蘇」と「柚子蓼」です。

上賀茂に棲む妖精さんが作る琥珀…とやはり思えてなりません
なぜって?
琥珀の上には丁寧に妖精さんがちぎった葉っぱがひとつひとつ丁寧に置かれ
その「柚子蓼」の琥珀にはお塩がちひさくきいているのです
もしかしたら妖精の涙かもしれません weep

紫蘇の琥珀も紫が美しく
どちらもおススメ

箱書きだって手書きです…それもいまどき嬉しいお仕事です

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「木の芽琥珀」/霜月(そうげつ)/京都市北区西賀茂榿ノ木町5/075-491-5556

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≪7月≫
■7/20(月・海の日) 奈良の茶友である
「囍茶」さんにて
             「蓮にちなんだお茶あそび」に呼んでいただきました。
              囍茶さんと好日居、どうお茶を遊ぶか…お楽しみに!
               詳しくは後日ブログにて…
■7/26(日)16時閉店とさせていただきます
       17時より島根の日本酒「美波太平洋」試飲会場となります/出前「 日本酒Bar鞍馬口ん家」

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鮎の生態研究 続編

好日居のブログ「鮎の生態研究中」を見てお菓子アニアな東京のお客様が未食の青鮎(made in 京都)を手土産にご来居くださいました

お客様Iさんは東京在住ながらまるで京菓子博士…

よくも青色鮎を売る店がわかったものだと…感心しきり…

090718_004

写真の色合いが不満足ですが
水色美しい鮎は鮮度良くお腹には柚子味の清涼感ある柚子羹と小豆餡
姿形、端正で美しく焼きもキレイ!味のバランスもよろしい。

焼き鮎系ではありませんが、すべてに上品な京あゆでした。

以下お店の案内です

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香菓「京あゆ」/京華堂利保 製

桂川は嵯峨嵐山を流れる大堰川の下流。
昔より鮎は桂川の名産で、毎朝宮廷に献上されました。

六帖に 朝な朝な 日次(ひなみ)供ふる 桂鮎
          あゆみ運ぶ道も かしこし    
                    信実

海のない都、毎朝の新鮮な鮎の献上に宮人の喜びいかばかりであったでしょう。
柚子餡、煎餅種を皮にこの香魚年魚(あゆ)をつくりました。     主人記

       京・左京区二条通川端東入ル
   京御菓子司 京華堂利保
        電話 075(771)三四〇六番

◆「京あゆ」の冷たいお召し上がり方◆
冷蔵庫で冷やして頂きますと、冷たく、美味しく召し上がれます。

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ほぉ~「冷たき鮎」 とは…どこまでも鮮度極めたる菓子の様です

ちなみに「年魚」、「香魚」も「アユ」と読むそうで、「香菓 京あゆ」なるネーミングもさすが京華堂さん!

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≪7月≫
■7/20(月・海の日) 奈良の茶友である
「囍茶」さんにて
             「蓮にちなんだお茶あそび」に呼んでいただきました。
              囍茶さんと好日居、どうお茶を遊ぶか…お楽しみに!
               詳しくは後日ブログにて…
■7/26(日)16時閉店とさせていただきます
       17時より島根の日本酒「美波太平洋」試飲会場となります/出前「 日本酒Bar鞍馬口ん家」

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鮎の生態研究中

鮎も解禁となり一ヶ月が経ちますね
夏休みの研究(?)「鮎の生態生息研究」にはまりそうな好日居です。
しかし、鮎にもいろいろありまして…私の追う鮎は和菓子屋の鮎

実はお味も食感も様々…
本日のご紹介はUさまがお持ちいただいた採れ採れ「あゆ」!

090708_003

大きさ形、顔つき、焼き具合も様々… 稚鮎から成魚まで…
先日、和菓子店の店先で鮮度高そうな(?)青鮎も見かけました。
青鮎!?と 横目で見ながらまだ未入手。
先日「平安殿」には、お腹にタラコを持った?鮎も居ました!?
タラコの鮎って何?でしょう…実は意外に美味しい「すいか味の子持鮎?」でした。
焼の入れ方にもまたセンスも出るもの…
和菓子屋さんはさながら鮎のメーキャップアーチストですね

鮎研究も奥が深そう…としみじみ思うこの頃…

みなさま ご贔屓の「鮎」がございましたらご一報くださいませ。。。

岐阜あたりも多くの「鮎」が採れるとのうわさ…
いつか鮎食べ会なんか…してみたい
…と思う菓子好き「好日居」でございます。

ちなみに奥のよく焦げたアユは「大極殿」製、
折りとひねりが利いた逸品、活きの良さが売り…な形です
手前の小さいアユは「亀屋良長」製

その手前はおまけお土産、
祇園祭り・粽に見立てた三条若狭屋「ちご餅」です
祇園祭の和菓子も気になる季節ですね
七月、好日居では祇園祭のお菓子「したたり」が主菓子だったりします

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≪7月≫
■7/20(月・海の日) 奈良の茶友である
「囍茶」さんにて
             「蓮にちなんだお茶あそび」に呼んでいただきました。
              囍茶さんと好日居、どうお茶を遊ぶか…お楽しみに!
               詳しくは後日ブログにて…
■7/26(日)16時閉店とさせていただきます
       17時より島根の日本酒「美波太平洋」試飲会場となります/出前「 日本酒Bar鞍馬口ん家」

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出張/日本酒Bar鞍馬口ん家 2009・夏                           「美波太平洋」に浮かぶ夏 @ 好日居

Web

囍茶さんの蓮茶会の後ほどなく、
7/26(日)17:00~ 好日居はひと夜限りの「まぼろし日本酒Bar」となる
(当日の茶処「好日居」の営業は16時までとなります)

町家友達「日本酒Bar鞍馬口ん家」の出張Barです
以下、そのご案内

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日本酒Bar鞍馬口ん家 2009・夏

島根雲南・木次酒造「美波太平洋」に浮かぶ夏 @ 好日居
..........................................................................................................................................................................................................

日時:2009・7・26(日)17時~21時
場所:好日居/京都市左京区岡崎円勝寺町91
電話:075-761-5511
会費:5000円(日本酒+酒肴)
要予約/先着20名様
http://kojitsu-kyo.cocolog-nifty.com
mail:ha1m0net@yahoo.co.jp

たまには出前「日本酒Bar鞍馬口ん家」
町家友達・お茶処「好日居」にて
静かなお茶処が一夜限り、幻の日本酒Barに…

「十旭日」さんのご縁で作石が出会った「美波太平洋」
暑い夏、しっかり味の日本酒にあえておぼれてみる

酒肴は
『鞍馬口ん家』作石が作ります!
島根の居酒屋 『朔屋』さんが都合つかず来られなくなりました 残念ですが…

「美波太平洋」木次酒造川本さまもご来居!
さぁさぁ暑気払い!お楽しみお楽しみ!

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≪7月≫
■7/20(月・海の日) 奈良の茶友である
「囍茶」さんにて
             「蓮にちなんだお茶あそび」に呼んでいただきました。
              囍茶さんと好日居、どうお茶を遊ぶか…お楽しみに!
               詳しくは後日ブログにて…
■7/26(日)16時閉店とさせていただきます
       17時より島根の日本酒「美波太平洋」試飲会場となります/出前「 日本酒Bar鞍馬口ん家」

≪8月≫
■8/6(木) 出張のためお休みさせていただく予定です

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京都 祇園祭 暑いけれど清風吹く

本日、祇園祭ショートショートトリップ

好日居閉店後、祇園祭でにぎわう「太子山」前の「秦家住宅」におじゃまして来ました
夏の室礼で「太子山」の町内だけに床には聖徳太子さまのお軸がかけられ
表格子から店の間、坪庭、広間、縁側、そして庭…
御簾や絹布を通してこま切れの異空間の連続、まか楽しげな奥行を醸し出す

京都だ…

一日ひと組の「料理 秦家」もされる秦さんのお手製鯖寿司にお赤飯をいただき
ほんのひと時、祇園祭の宵の山に身をゆだね…
岩茶房さんの夜店のお手伝いへと向う…

蛸薬師通東洞院東入ルの「岩茶房」さんの夜店には
いつも美味しい豚まんとタピオカミルクティーが並ぶ
店内には祇園祭特別メニューがあり
「すいかのパフェ」はお客様みなさん美味しい~と評判でした!
明日までのメニューだそうですから、宵山に行かれる方は要チェック!

鉾町などのメインの通りから少しだけ離れているのでゆっくりできますし美味しいですょ!

ご案内まで

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≪7月≫
■7/20(月・海の日) 奈良の茶友である
「囍茶」さんにて
             「蓮にちなんだお茶あそび」に呼んでいただきました。
              囍茶さんと好日居、どうお茶を遊ぶか…お楽しみに!
               詳しくは後日ブログにて…
■7/26(日)16時閉店とさせていただきます
       17時より島根の日本酒「美波太平洋」試飲会場となります/出前「 日本酒Bar鞍馬口ん家」

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奈良/囍茶さんにて「蓮茶会」のお知らせ

好日居の茶友 囍茶さんの「蓮茶会」のお知らせです。

一年に二度。台湾で、日本で、ご夫婦でお茶作りからされる「囍茶」さん…

そんな「囍茶」さんのお茶時間があります。

カフェの扉が開くのは年に少しだけ。ぜひ足をのばしてみてくださいね。

眞水さんはたまたまですが好日居で金継教室に来られてる方!

眞水さんの蓮も囍茶さんのお庭の蓮も素敵に咲いている事でしょう!

蓮は恋の花、ぜひ夏の蓮咲く囍茶の庭へ…

好日居も7/20(祝・月)にお茶会で遊ばせていただきます。

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囍茶の庭の蓮が咲き誇る夏の3日間、蓮茶会をおこないます。


手描染屋 眞水 染めもの と 中国茶のひととき
               
2009年7月18日(土)~20日(祝)/12時~17時

身近にある季節の花を手描きしたTシャツや、手ぬぐい、暖簾などを
京都西陣の工房にて制作活動中の眞水さん。

蓮茶会に合わせて作っていただいた蓮づくしの作品が並びます。
Tシャツ、手ぬぐい、暖簾、風呂敷、かばんなどなど、涼やかに彩ります。

19日には眞水さんの手ぬぐいワークショップを行います。
自分でも描いて染めてみませんか。小さいお子さんも一緒にぜひ楽しみましょう!

眞水さんの手ぬぐいワークショップ
 日程  7月19日(日)
 時間  15時~17時 制作時間は約1時間
 参加費 1,500円 (中国茶と茶請け付き)予約制となります

また18日(土)19日(日)には囍茶の蓮料理のランチと中国茶カフェがオープン。
20日(祝)には囍茶の茶友である京都の好日居さんとお茶あそびを行います。

囍茶の蓮料理のランチと中国茶カフェ
 日程 7月18日(土)19日(日)
 時間 12時~14時 蓮料理の点心ランチ
           (1,500円)予約制となります
     14時~17時 中国茶カフェ 

好日居と囍茶のお茶あそび
 日程  7月20日(祝)
 時間  12時~17時 (お好きな時間にお越し下さい)
 参加費 1,500円(小学生500円) 
     お菓子に限りがありますので予約をおすすめします

期間中、蓮にちなんだ小さなものたちの販売もあります。

予約、お問い合わせはこちらまで
TEL/FAX 0742-49-7331
mail@ichi-go-ichi-e.com

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QP、STUDIO入り

090709qp_001

本日好日居の祖母ひさのちゃんが亡くなる半年前まで作っていたQPさん達が
フランス人アーチストLUC ARASSE さんにみそめられSTUDIO入り
ひさのちゃんの作品も写真となってとうとう海を越えます

リトルワールド的ひさのちゃんのQPさん達は世界中の子供から大人まで
ステキな笑顔にするマジックをかけてくれる様です!

只今QP貸し出し中につき、好日居には居りません。
QPさんに会いに来られる方、明日までQPさんたちは不在予定です。

090709qp_016 STUDIO入りの順番待ちの図 @ villa-九条山

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≪7月≫
■7/20(月・海の日) 奈良の茶友である
「囍茶」さんにて
             「蓮にちなんだお茶あそび」に呼んでいただきました。
              囍茶さんと好日居、どうお茶を遊ぶか…お楽しみに!
               詳しくは後日ブログにて…
■7/26(日)16時閉店とさせていただきます
       17時より島根の日本酒「美波太平洋」試飲会場となります/出前「 日本酒Bar鞍馬口ん家」

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砂漠のオアシス(?)好日居

普段の「好日居」をご存知ない方は写真を見てもよくわからないかと思いますが…

090708_004

とうとう…「砂漠のオアシス好日居」(?)…と…

090708_014相成リ候。

「中庭だった中庭が中庭で無くなった一瞬」の貴重な肖像。

中庭もびっくりしてるだろうなぁ~と思った本日

「居ノ中ノ蛙 大海ヲ知ル」

本日「好日居」、砂漠か大海原に浮かんだ不思議~な気分~~~也

                                         居の中の蛙 記

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■7/20(月・海の日) 奈良の茶友である
「囍茶」さんにて
             「蓮にちなんだお茶あそび」に呼んでいただきました。
              囍茶さんと好日居、どうお茶を遊ぶか…お楽しみに!
               詳しくは後日ブログにて…
■7/26(日)16時閉店とさせていただきます
       17時より島根の日本酒「美波太平洋」試飲会場となります/出前「 日本酒Bar鞍馬口ん家」

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季節到来!/宇治金アイスモナカ

冷たいお菓子はあまりいただかないのですが
本日汗ダクにてご褒美ノ冷菓と相成ル090706_001

この夏、初モン竹村玉翠園「宇治金アイスモナカ」!
である

竹村玉翠園さんはお茶やさん、抹茶アイスのお味はもちろん◎
モナカの中には美しく宝石のようにちりばめられた大納言(?)◎
いつも美味しい!(冬でも美味しいけど)

夏のご褒美、お茶好きさんに太鼓判おススメ!

食べたくなったでしょう?

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竹村玉翠園本舗 (お茶も美味しいです!)
京都市左京区 東大路丸太町東へ北側
075-771-1339
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

☆★☆「好日居」営業情報はプロフィールに載せています☆★☆

わがままコンペ@好日居 まだまだ募集中!

≪7月≫
■7/20(月・海の日) 奈良の茶友である
「囍茶」さんにて
             「蓮にちなんだお茶あそび」に呼んでいただきました。
              囍茶さんと好日居、どうお茶を遊ぶか…お楽しみに!
               詳しくは後日ブログにて…
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中庭考/中庭の宇宙観

090706_007 ご近所工事が好日居の庭にも及び、高く囲まれて居た中庭は 只今「仮囲の庭」、
間抜けなほど明るくなりました。
健康的とも言えますが
かつての閉塞感ありつつも落着く小宇宙はどこへやら…

分析するに、まずは「光の質」の変化!

以前は井戸に天光が乱反射しながら落ちてきたような…ぼんやりしたソフト光…
現在、白くまぶしいストレート光。。。

以前、中庭は両手に抱き締めてしまえそうな小宇宙でしたが
今まで把握できていた中庭の小さな軸は世界まであふれ出し
「井(居?)ノ中ノ蛙大海ニ溺ル」…そんな感じ

以前、手水鉢はしっくり美しく納まっていたのに
今、存在さえ落ち着かずそわそわしているように見える

中庭が適度な狭さ、囲まれ具合によって絶妙なバランスが保たれていた事、
再確認
というか、あのちいさな中庭も絶妙な配置、デザインから生まれる
ここちよさがある事に改めて気付く。

小さな庭(空間)でも GOOD DESIGN で心地よさは入手可能!
広さじゃないんです…
久しぶりにデザインの大切さを体験したなぁ~と思った
お隣が出来てから中庭の再構成考えよっ…と思う今日この頃。

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もちこみお茶時間

090702_001

お友達が中国茶をいただいたけど飲み方がわからないので…
と「好日居」に数々お茶をお持ち込み

「好日居」はニワカ試飲会場に早変わり
楽しくご一緒させていただきました

まだお客さまも少なく手持ち器も少ない「好日居」は普段あれこれ飲む事がないのですが
久しぶりにあるだけ器をあれこれ並べて「きき茶?」みたいで楽しかったです。

台湾「阿里山金宣茶」、福建省「安渓鉄観音」、福建省「奇蘭香岩茶」、雲南省「陳年普洱」
ちっとも個性の違う四種

お茶は楽し
茶の樹からこれほど味、香りが違って広がるものかと感心するばかり…

Mちゃんありがとさんです!とっても楽しかったです

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出張茶時/Fint,takk!さん一周年祝福茶時

今日から7月!
昨日は6月末日、半年分の穢れを祓う日でした。
皆さま「水無月」食べましたか?「茅の輪」くぐられました??
Fint,takk!さんの一周年のお祝い”に出張茶会をさせていただいてきました。

一周年のイベントを依頼され、何をテーマににしようか迷ったのですが
多才な顔をお持ちですが布小物作家さんでもいらっしゃるFint,takk!さん
まずは布でお茶室を作ることにしました。

Fint,takk!さんは紫陽花好き&紫陽花の頃の開店
布に紫陽花を手作りはんこを作って
(好日居で4月に消しゴムはんこ展をしたnagiちゃんに影響されて!)
一ヶ月暇を見てはひとひらひとひら押していきました。
いくつの花を押したことだろう…
10mの布は淡い紫陽花の花咲く楽園となりました。(画像では撮りきれず…)

はじめて広げてみたのは前夜、Fint,takk!さんの2Fのアトリエにて…
まぁるい「茅の輪」をイメージしたお茶室にしたかったのですがまんまるはあきらめ
やさしい形の空間になりました。005_b

消しゴムはんこのアジサイは外からの光にぼんやりと淡く浮かびあがり
写真では表現できないなんとも落ち着いた空間になりました
(私は写真を撮りそびれ、準備中の写真ですがFint,takk!さんのブログでご覧ください)

お客様には茶室空間ににじって入っていただいたり
魔除けの鈴を付けていただいたり
いろいろうるさい店主のお茶遊びにおつきあいくださりありがとうございました

一日限りのはかないお茶室でしたが
来て下さったお客様には楽しんでいただけましたでしょうか…
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≪Fint,takk!さん一周年祝福茶時≫

お茶会ごっこ その一、 祝の茶『紫陽花』
 
「 花のたましい 」………作/ 金子みすゞ(童謡詩人)

散ったお花のたましいは、
み仏さまの花ぞのに、
ひとつ残らずうまれるの。

だって、お花はやさしくて、
おてんとさまが呼ぶときに、
ぱっとひらいて、ほほえんで、
蝶々にあまい蜜をやり、
人にゃ匂いをみなくれて、

風がおいでとよぶときに、
やはりすなおについてゆき、

なきがらさえも、ままごとの
ごはんになってくれるから。

お茶会ごっこ その二、 祓の茶『夏越の祓』
 
六月三十日は今半年の穢れを祓う日、
茅の輪に見立てた結界をくぐっていただき
神霊を招き、邪悪なものを祓う力があるとされる鈴の音を聞きながら
浄化作用のあるといわれるお茶をいただき
明日より後半年、かけがえのない日々好日に過ごして参りましょう

湯:柘榴湯/柘榴+普洱茶/末永くそしてお祝の気持ちを込めて
茗:滴水金亀/武夷岩茶/夏越祓いの祈りを込めて
水:京の今日の朝汲みのお水/Fint,takk!さん近所錦天満宮さんよりいただきました
菓:水無月 by Fint,takk!さん

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