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ぼてぼて茶

昨晩、近所のブログ先生をお招きして早速、今日からブログ「好日居」をオープンする事となりました
まだまだ慣れないツタナイ状況ですが
お茶好き旅好き心地よい好きな「好日居」
どうぞよろしくお願いいたします

早速今日は3つのお茶を楽しむ日となったのですが

まずは大阪でお煎茶の会に参加
世界数あるお茶の中でもいちばん繊細な楽しみ方のようで
お煎茶は自分のために淹れるのが究極の楽しみであるとの事、
手始めに一人で10煎も楽しみました
先生曰く、普段家で飲んでいる味になったらストップすると良いですよ…
確かに8煎目までお家の味とは程遠い香りといい味わいといい
一人でどっぷりトリップ出来るような味わい…お煎茶の奥深さにいきなり魅せられました

帰りに堂島 TEA HOUSE MUSICA で紅茶を、
お煎茶を飲んだ後でリラックスして素朴なスコーンといただきました
不思議な賑わいが魅力なMUSICAさんです

帰宅するとポストに出雲から「ぼてぼて茶」が届いていました
今日は何といってもこれが嬉しかったです
1年半程前、出雲を旅した折参道にあったぼてぼて茶を飲ませてくれるお店「かねだ」さん
に開店前のお忙しい時間、頼み込んで飲ませていただいた不思議なお茶…
お茶の花を乾燥させたものに漬物、昆布、黒豆などを一緒に茶筅で点てていただくのです
味わうというより、いわれに惹かれていつかまた楽しみたいと思っていましたら
かねださんからぼてぼて茶用の手摘み手作業の貴重なお茶の花が届いたのです

隠岐と出雲の旅を思い出しながら
今からぼてぼて茶を楽しみます

カメラがなくてまだ画像がアップできず残念ですが、ぼちぼちと…

「好日居」本日開店、どうぞよろしくお願いします

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コメント

こんにちは。
好日居、ブログ開店おめでとうございます。

この好日居ブログにおじゃまして
普段はコーヒー党の私なんですが
少しだけお茶の世界に足を踏み入れた気持ちになりました。
好日居さんの人柄もでている感じ…。
気分もほっこりしましたよ。

ぼちぼち更新楽しみにしています。

投稿: Casa de Banano | 2007年12月21日 (金) 09時19分

素敵なブログのページを見つけました。

忙しない日々の雑踏から少しはなれて、

ゆっくりさせていただきますね。

またおじゃまします。

投稿: ひろおかみえこ | 2008年1月 8日 (火) 23時11分

Casa de Bananoさま
いつもありがとうございます!
私の方こそchiさんの珈琲をごちそうにあやかりたいです
かつて珈琲に寄り道したことがありますのに
珈琲豆が無い限りすっかりチャ人です
あ…美味しいラスク「おこげ」は好日居が一人で食べておきましたょ
美味しかった~


ひろおかみえこさま
遠慮なくおじゃましてください
居心地よいゆっくりできる…
好日居がそんなブログになれるといいですが

またお待ちしています

投稿: ○。°好日居 。○ | 2008年1月 9日 (水) 14時01分

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