おちゃっくれ のなぞ。

群馬・富岡のお客様から聞いた話ですが、
その地方で、お茶をよく飲む人の事を

≪お茶っくれ≫

と言うのだ、と聞きました。

実際、富岡の人はお茶をがぶがぶ相当飲むのだとも…
≪お茶っくれ≫などと言う言葉を知らなかったので、
netで調べてみましたが、検索できず。

しかし、関東圏ではなく、鹿児島県の茶農家さんのHP
≪茶くれ爺さんのお茶のこころ！≫
というのをみつけました。
その頁に、

「茶くれ」とは鹿児島県で「お茶が大好きな人」のこと。

とあります。
もしや、意外に全国的言葉だったのでしょうか？

しかし、
茶っくれor茶くれ…とは、
茶をくれ（ちょうだい）！…なのか
茶で（ひねもす）暮れる…のか
はたまた他の意味があるのか…
謎は残りますが、いずれにしろ、お茶好きには違いなさそうです。
どなたかご存知でしたら教えていただきたいもの。

間違えなく私はお茶っくれです。
今宵、週末のイベント、
≪やさしい山賊の会≫で飲んでいただく
韓国食材を使ったお茶のブレンドを実験中。
もちろんがぶ飲みしています。
さて、いい香りが漂ってきました。
どうぞお楽しみに！

今年の初bar

今年一番におじゃましたbarでは、

お抹茶を使ったカクテル「利休」をいただく。
いつもこの店のカウンターに座ると、背筋が伸びる。

抹茶、リキュールGreen　Tea、グレープフルーツJをシェーク。
いつも美味しくいただきました。

さて、こちらのマスター、悪酔いされた方の注文に
あるモノをシェークしてお出しした事がある
と聞いた事があります。その答は、
美味しいただの「水」。
なんと…スマートなカクテルでしょう…！
美しい逸話の多いお店のひとつ。

好日居オリジナル、お茶のカクテル、
一生一品、いつの日か極めてみたいものです。
ふと、今宵シェーカーを取り出してみました。

さっそく一服。スリランカ。

店主の気まぐれチャイ、
先日blogに書いた「スリランカ一服（いっぷく）」
を早速オーダー下さったお客様から
チャイの写真と一緒にメールをいただいた。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

…略…
政治のこと、経済のこと、
先行きを考えると暗くなってしまいがちだったのですが、
あのチャイのおかげで、なんとなく
心を平常に保てたような気がします。

私は、私と世界とのコミュニケーションを
素敵なもので埋めてしまうことしか、
方法が思いつかないけれども、
それを信じてこれからもがんばっていきたいです。
…
またぜひ美味しいお茶をいただけるのを楽しみにしています。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

彼女と世界とのコミュニケーションを埋めた素敵なもの…
その日は好日居のチャイだったんだな…

ちょっと、いやずいぶん、嬉しくなった。
美味しいお茶がふと何かきっかけや変化の力になったりする…
お茶ってすごいな～
と思った。

自分の淹れるお茶を信じて
明日もお水を汲みに行って
美味しいお茶のひと雫のために…
お茶をいただく時間と空間のために…
がんばれるな～
たかがお茶、されどお茶。
お茶に出会えてよかった。

自分と世界との間を
各々みんなが素敵なコトで埋めていったら
きっと素敵な世界になるんだろうな～

そんなふうに思えた彼女の言葉が素敵だった。

with スリランカ産シナモン

お土産にいただいた cinnamon
直径1cmφ程
大きい！しかし薄い。

ともあれ一番重要なのは、
「香」
これがまた馥郁として上品、
あこがれの島、スリランカ産だ。

しばらく、このcinnamonでチャイが飲めます。

「スリランカ一服 (いっぷく) 」

オーダーお待ちして居ります。

追記：曖昧な表記、失礼いたします
　　　　一服、とはお茶ノいっぷく。で、まとう服ではございません。
　　　　オーダーいただきたいのは香り高いチャイのコト
　　　　でした。お気をつけください。

有縁千里来相会

とかく、
お茶と漢詩は
縁が深いもの。

遠く離れた茶友から
ステキな言葉が届きました。
・・・・・・・・・・・・・・・
有縁千里来相会
無縁対面不相逢
・・・・・・・・・・・・・・・
縁有れば千里も来たりて相会い、
縁無ければ対面すれども相逢わず。

縁があれば遠く離れた人でも巡り会い、
縁がなければ、すぐそこにいても言葉を交わすこともない。

茶でつながる友とは、
なかなか会えなくても、
何か共通するものを感じてしまうのは
きっと私だけではないでしょう…

茶でつながる友人を「茶友」と言い、
茶でつながる縁を「茶縁」と言ったりします。
茶の結ぶ力とは
何か不思議なものがある様です。

道開時自来

週末、好日居の開店時間の前に
慌ててお茶会に出かけました。

若杉聖子さんの白磁のうつわを使って
台湾茶人peruさんの淹れる台湾茶会。
→☆

窓からの光に透けて、白磁が美しく
美味しいお茶をいただく。
ゆったりひと時を過ごしました。

テーブルにステキな漢詩があります。
「道開時自来」

精進して居れば、
道が開け
自ずとその時がやって来る

（今の私に沁みる言葉…）

漢詩とお茶と、
時とともに、心にゆっくりと沁みていくのです。

最後に、美味しいお茶を淹れてくれたお湯を感謝していただく。
台湾茶会の習慣だとか…？
とても美しい終り方です。

茶の水色美しく、香立つ若杉さんのうつわ、
peruさんの丁寧な茶淹れ、
ステキなお茶会でした。

あらためて、
お茶ノ時間は心からゆったりしたいものです。

（…と舌の根が乾かぬうちに…慌ただしく好日居へ戻り、開店！（笑））

大山崎春茶会－満庭芳－

おくればせながら、先週のご報告。

この春で第20回目を迎えた大山崎山荘での中国茶会。

実は、
記念すべき 第１回 大山崎中国茶会から
どうやら私はお手伝いに行っていたらしい…のです。
（私は、あれが第１回だと思っていなかった模様…）
…そう聞くと、２０回目に再び参加できましたコト、
ますますしみじみいたしました。

今回、第20回を記念して、二日間で２０種のお茶が楽しめました。
エントリーすると中国地図がもらえます。
それを首に下げ、茶名の書かれた省毎にスタンプラリーしていく趣向です。
二日間通われて、全てのお茶を達成された方も幾人かお見受けしました。

今回の趣向では、庭園内を宴パンダさんたちが
音楽を奏でながらうろうろしています。


なんとも楽しげなお茶会となりました。

（忙しくてあまり写真がとれていません…）



首にエントリーシート≪中国map≫を下げて廻られています。


甘粛省の菊花茶
鮮やかなオレンジ色の大きな菊は初めて！


中国の唐代の抹茶をイメージした席
鉄の箸でも混ぜます。
その時の音が美しいのだとか…

21回は10月に行われます。
おたのしみに

茶道具考

この頃、作家さんと茶道具について考える機会が
続いています。

陶のもの、
木のもの、
金属のもの、

中国茶、煎茶、抹茶、
同じ器や道具でも
使い方、飲み方が異なっていたり興味深いもの。

この頃「中国茶」の関心が高まって
中国茶のための器や茶道具を作られる方も増えてきたようです。

これから、どんな器や道具が作られてくるのか
楽しみになってきました。

好日居もずっと
「お茶まわり 道具展」
をしたいなぁ…
と思っているのですが…

いつか、どうぞお楽しみに。

2月28日 利休忌によせて

利休忌月命日の28日、 月釜のかかる大徳寺でも
特に2月は特別で、法要そしてお茶会が行われます。
2012年のその日、好日居は定休日でしたので、
凍れる早朝、いそいそと大徳寺へ向いました。


（その朝、苔にもしっかり霜が降りてます。冷たかった…）

1591年旧暦2月28日、茶聖・千利休自刃の日。
聚光院・茶室「閑隠席(重文)」が自刃の場所と伝えられ、
その日、利休が床に活けた花は菜花、
利休の好んだ花だったとか。

そんなわけで、茶道界における≪菜花≫は特別のもの、
茶花として、2月28日がその花の解禁日となるのがならわしだとか。

2月28日、利休忌の茶会には、
利休を偲んで－手向ける－そんな意味もあってか
必ず菜花が生けられる様です。

その日私が大徳寺で訪ねた茶席では、
席主のお母上、種からお手植えの菜花で、
（おそらく、利休忌のために）
とても生き生きとしてなんとも健やかで美しく咲く花でした。

利休さんのお墓参りもさせていただき、
そんなちょっぴり特別な日でしたから、
茶聖・利休さんにあやかって、好日居にも何か…と思い、



お茶道具である茶筅を新調しました。

美味しくお茶が淹れられますように…
心あらためて。

大山崎春茶会

14日は好日居をお休みして
大山崎春茶会へお手伝い。



このお茶会は年に二度、
大山崎山荘美術館の
いろいろな場所で
いろいろなお茶を
いろいろなかたちで
気楽に本格的に楽しめる中国茶会です！

今回の茶会のテーマには
震災復興への気持も込められています。
緑いっぱいの大山崎山荘は
明日も中国茶三昧。

もちろん緑茶もよかったけれど、
お茶室でいただいた紅茶が
なんとも美味しかったです。
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15日（日）、好日居は通常通り営業いたします！